A l’origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d’honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d’aujourd’hui reconnaissent ce qu’ils doivent à…… Lire la suite
Par la richesse de ses arômes et la variété de son répertoire, la cuisine indienne rencontre aujourd’hui de plus en plus d’amateurs. Simples, très parfumées, les recettes que nous vous proposons sont idéales pour recevoir car elles peuvent cuire longtemps sans exiger une longue préparation et une présence permanente derrière les fourneaux. Nous vous proposons les grands classiques de…… Lire la suite
Plus de 600 activités, jeux, danses, histoires et recettes vous sont présentées pour la plus grande joie de vos enfants, à partir de 2 ans. Incluant une charte thématique, ces activités, à la fois instructives et ludiques, seront idéales pour les parents, enseignants et professionnels en garderie.
Broché 21,5 x 28 – 620 pages
Prix : EUR 5,22
En savoir plus : Petit lapin rouge de Rascal, Dubois
Danaël, Gryf, Jadina, Shimy et Razzia, cinq justiciers aux pouvoirs fantastiques, font la fierté du monde d’Alysia. Mais, lors d’un ultime combat les opposant à Darkhell, le Sorcier Noir, une épouvantable malédiction s’abat sur leur monde : tous ses habitants – eux compris !- retrouvent leur apparence d’enfant. Aujourd’hui, rejetés par les leurs, les cinq Légendaires veulent briser le sortilège……… Lire la suite
« Naruto est un garçon un peu spécial. Solitaire au caractère fougueux, il n’est pas des plus appréciés dans son village. Malgré cela, il garde au fond de lui l ambition de devenir « »maître Hokage »", la plus haute distinction dans l’ordre des ninjas, et ainsi obtenir la reconnaissance de ses pairs…
Naruto offre de l’action, de l’originalité et de l’humour:…… Lire la suite
Prix 
ccasions à partir de EUR 9,09
En savoir plus : Cavaliers : des chevaux et des hommes de Pierre Delannoy, Patricio Estay
Valérie Cupillard propose 60 recettes de pâtés végétaux à découper en tranches et de pâtes à tartiner sur des toasts et des sandwichs. Elle utilise des ingrédients végétaux et met à l’honneur le tofu, les algues, les épices et les « beurres végétaux maison » à base de noix, de soja…
L’auteur vu par l’éditeur
Créatrice culinaire et auteur, primée au Gourmand…… Lire la suite
On connaît tous l’immense succès des Cakes de Sophie ! Cette année, pour fêter les 10 ans de sa publication, et pour répondre aux nouvelles attentes de son public, voici une nouvelle édition intégralement revue, mise à jour et augmentée : 90 recettes dont 30 recettes totalement inédites, toutes font l’objet de nouvelles astuces et de conseils pratiques, toutes sont…… Lire la suite
Cette édition augmentée comporte un chapitre important sur la bière et de très nombreuses recettes de cocktails avec ou sans alcool, toutes illustrées. Un ouvrage concret et exhaustif traitant de toutes les multiples activités du bar. Avec une classification rigoureuse et le caractère didactique et attrayant de sa présentation agrémentée de nombreuses photos et schémas, ce livre intéressera tout autant…… Lire la suite
L’Histoire de l’architecture s’inscrit comme toute activité humaine dans la continuité. Il est cependant nécessaire pour en exposer le développement de la scander pour mettre en lumière les grandes étapes.
Cet ouvrage n’échappe pas à la règle, prenant comme point de départ le IVème siècle et comme aboutissement les années 1500. Ainsi se trouve défini un grand Moyen…… Lire la suite
« Là, des soupirs, des plaintes, de grands cris retentissaient dans l’air privé d’étoiles, ce qui me fit pleurer pour commencer. » Ce sont quelques lignes de La Divine Comédie de Dante, puisées dans « L’Enfer ». Des lignes qui pourraient suffire à traduire ce somptueux ouvrage de James Nachtwey, membre de l’agence Magnum depuis 1986, un ouvrage introduit par Luc Sante. Photograhe de…… Lire la suite
Des sommets alpins jusqu’au lagon de la Guadeloupe, 153 réserves naturelles ont été créées pour préserver glaciers, forêts et rivières, dunes, marais ou fonds sous-marins. Dans ces espaces, ce sont l’aigle, le sabot de Vénus et l’ichtyosaure, le corail rouge, la loutre et le carabe doré dont la protection est assurée. Mais les réserves naturelles ne sont pas seulement des…… Lire la suite
Toutes les gares de l’Oise en 600 cartes postales anciennes, le tracé des voies ferrées au début du XXème siècle, leur mise en service. L’histoire complète des 35 lignes répertoriées dans le département.
Prix : EUR 24,60
En savoir plus…… Lire la suite
Le homard à l’armoricaine, la sole normande, le boeuf bourguignon en Charolais, la fondue en Savoie, le confit dans le Gers, le fiadone en Corse. Ce sont là quelques plats puisés dans la cuisine traditionnelle française, dans une cuisine dite du terroir, qui régale toujours et encore, qui dessine les paysages du goût. Vingt plats sont ici décortiqués, commentés et…… Lire la suite
Le mythe, la magie, les stars ! La capitale du septième art : le cinéma. Rien que du beau, du grand, du mythe cent pour cent estampillé Hollywwood ! C’est un voyage que nous vous proposons chez les plus grandes stars du cinéma, celles qui n’ont pas fini d’alimenter nos rêves sur l’écran. En route pour Hollywood, pour la…… Lire la suite
How do you define the present? How do you capture something so fleeting that the very second it is acknowledged, it is already a memory? This constant shift in moments, tenses and time – both the transitory and the oppressively long – is what the English artist Tacita Dean explores in her installations, photographs, video art and drawings.
TACITA…… Lire la suite
Voilà une méthode de dessin facile et ludique ! Pas à pas, à l’aide de croquis et de schémas, l’auteur perce le secret des proportions d’un visage, de la perspective d’un paysage ou d’un drapé. Chacun peut, à son niveau, piocher de petites astuces données par l’auteur. À vos crayons !
Biographie de l’auteur
Diplômée des Beaux-Arts de Bordeaux,…… Lire la suite
Depuis longtemps et à juste titre auréolé du titre de biographe officiel de Serge Gainsbourg, notre ami Gilles Verlant ne se repose par pour autant sur ses lauriers, loin de là… Non content d’avoir depuis déjà signé Gainsbourg et caetera (1995) et Gainsbourg au bout de la nuit (1996), et dans la perspective de la commémoration des dix années…… Lire la suite
Prix : EUR 12,35
En savoir plus : Concours infirmier pour candidats AS-AP IFSI : Guide de
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