100% tajines de Maya Barakat-Nuq
100% tajines de Maya Barakat-Nuq
Ce soir, c’est soirée » tajines » ! Un morceau de viande ou de poisson, quelques légumes, une pincée d’épices…. Et vous voilà au pays des mille-et-une nuits ! Avec un plat à tajine ou dans une cocotte à fond épais, vous allez faire des merveilles : la cuisson tout en douceur permet aux ingrédients de dégager leur plein arôme et aux parfums de se mélanger subtilement. Grâce aux conseils de Maya Barakat-Nuq, vos tajines seront réussis à tous les coups ! 120 recettes 100 % conviviales ! Tajine de poulet aux pruneaux, épaule d’agneau braisée aux coings, tajine aux feuilles de brick, tajine de lotte aux fenouils et aux oignons. A la volaille, à la viande, végétarien, et même au poisson et fruits de mer… Il yen a pour tous les goûts et toutes les occasions ! Vous êtes deux ou douze à table ? Augmentez les quantités ! Plus on est de fous… C’est prêt? Servez directement dans le plat et… régalez-vous !
Biographie de l’auteur
Passionnée de cuisine et de saveurs exotiques, Maya Barakat-Nuq est l’auteur d’un grand nombre de livres de cuisine à succès.
- Broché: 158 pages
- Editeur : Editions Générales First (28 juillet 2009)
- Collection : LE PETIT LIVRE
- Langue : Français
- ISBN-10: 2754010882
- ISBN-13: 978-2754010887
Prix : EUR 2,73
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Voir aussi :
Je suis tres etonnée par le petit format, petit prix – beaucoup de recettes qui sont tres bon. Un livre vraiment a recommander!
Note : 4 / 5
Un peu déçue, je n’avais pas vu la taille du livre.
Les recettes sont alléchantes cependant.
Note : 2 / 5