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Envie de gâteaux moelleux ? D’odeurs alléchantes qui rempliront toute votre maison ? De goûts rappelant ceux de votre petite enfance ? Vous souvenez-vous tout particulièrement des gâteaux de votre mamie ? En un tour de main, avec deux ou trois ingrédients, elle composait des merveilles culinaires. Amandine les remet au goût du jour. Son livre de recettes donne envie. On hésite sur…… Lire la suite

 
Prix : EUR 7,50

 
En savoir plus : Burgers faits maison de

On connaît tous l’immense succès des Cakes de Sophie ! Cette année, pour fêter les 10 ans de sa  publication, et pour répondre aux nouvelles attentes de son public, voici une nouvelle édition intégralement revue, mise à jour et augmentée : 90 recettes dont 30 recettes totalement inédites, toutes font l’objet de nouvelles astuces et de conseils pratiques, toutes sont…… Lire la suite

 » Couche onctueuse de crème au fromage blanc sur une fine croûte de biscuit fondante « … Oh my god ! la première bouchée de cheesecake vous plonge dans l’atmosphère d’un café new-yorkais. Jusqu’où irez-vous ? Sucré ou salé, ultra-dense ou aérien, toutes les astuces pour réussir et plein d’idées pour changer de goûts et de textures. Retrouvez ici cette star…… Lire la suite

Les sauces sont des solutions gastronomiques, faciles et rapides à mettre en œuvre, pour introduire légumes, légumineuses et oléagineux dans votre alimentation. Plus de 100 sauces plaisir pour animer vos plats avec le parfum des huiles bio, la fraîcheur des fines herbes, l’onctuosité de la crème de soja… de quoi réveiller vos tartes, beignets, nems, pâtes, légumes, soupes et même…… Lire la suite

Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus mille fois ! Ce livre vous propose près de cinquante recettes, sucrées ou salées, et autant d’alliances de couleurs et de textures, le tout dans un simple verre… Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles, alors à vos cuillères… prêt… partez ! Boudin noir, spéculos écrasés et bananes épicées ;…… Lire la suite

Voici enfin un ouvrage pour réussir à confectionner son pain entièrement à la main, dans sa cuisine, sans matériel professionnel. De la préparation du levain chef à la boule qui sort du four, conseils et photos accompagnent les étapes de la fabrication.

Biographie de l’auteur

C’est à l’occasion  » d’un retour à la terre « , à des valeurs plus…… Lire la suite

Rien n’est aussi rapide que de préparer des papillotes : il suffit d’assembler les ingrédients sur du papier sulfurisé, de refermer et de mettre au four pour quelques minutes. C’est savoureux, sans odeur de cuisine, idéal côté calories… Voici 29 recettes de papillotes de viandes, de légumes et bien évidemment de poissons. Chacune propose des associations d’épices, d’herbes aromatiques et…… Lire la suite

Futures mamans, bien manger est essentiel pour votre santé et celle de votre bébé. Grâce à ce Petit Livre et ses 180 menus, vous adapterez votre alimentation à l’évolution de vos besoins nutritifs, trimestre par trimestre. Vous trouverez aussi des idées diététiques pour lutter contre les petits tracas de tous les jours, et des conseils sur tous les sujets importants…… Lire la suite

« Humm, ça sent bon le pain tout chaud! » N’avez-vous jamais rêvé, en passant devant une boulangerie d’où s’échappait une alléchante odeur, de la retrouver à la maison et de fait votre pain vous-même ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il suffit d’un peu de temps e d’imagination pour réaliser de délicieux pains en un…… Lire la suite

Main dans la main, le docteur Frédérique Marcombes et Marie Leteuré vous proposent 200 recettes faciles, rapides et équilibrées, destinées aux enfants de 4 mois à 3 ans. Soupe potimarron-courgette, boulettes de cabillaud aux petits légumes, minipâtes aubergine-chèvre-menthe, compote pomme-coing-abricot sec, milk-shake banane-kiwi, clafoutis abricot-jus de groseille… Avec cet ouvrage, concoctez à votre bout de chou, sans vous complexer ni…… Lire la suite

En savoir plus : Espumas & chantilly

Souvenez-vous des bons yaourts maison de votre enfance. Vous rêvez de retrouver chez vous ce petit goût crémeux ? Grâce à votre yaourtière, rien de plus facile ! Il vous suffira d’un peu de temps et d’imagination pour réaliser de délicieux yaourts en un tour de main. Yaourts natures ou yaourts à la vanille, yaourts à la framboise ou yaourts…… Lire la suite