Le Vin pour les Nuls de Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan
Le Vin pour les Nuls de Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan
S’il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus Nuls, c’est bien le vin ! Alors avec « Le Vin pour les Nuls » (2e édition), vous avez maintenant entre les mains le livre de TOUS les amateurs. Du goûteur occasionnel à l’amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage général sur le vin (400 pages, et c’est du concentré), une véritable bible du consommateur (vous allez en déboucher des bouteilles !), ainsi qu’un manuel de référence (pas seulement pour garnir la bibliothèque). Vaste programme… et pari réussi ! –Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Biographie de l’auteur
Ed McCarthy collabore à Wine Enhousiost et The Wine Journal. Mary Ewing-Mulligan, Master of Wine, dirige l’International Wine Center. Ivan-Paul Cassetari est restaurateur. Laure Liger est sommelière et responsable caviste.
- Broché: 401 pages
- Editeur : Editions Générales First (24 août 2005)
- Collection : Pour les Nuls
- Langue : Français
- ISBN-10: 2754000879
- ISBN-13: 978-2754000871
En savoir plus : Le Vin pour les Nuls de Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan
Voir aussi :
livre concis, bien documenté, instructif. Parfait pour les néophytes ou amateurs de vin et voulant découvrir qu’il y a du vin ailleurs qu’en France (hélas)
Note : 5 / 5
Un bouquin super intéressant qui permet d’avoir les connaissances de base et de susciter l’intérêt pour le vin et spiritueux ! Ce livre donne la possibilité d’élargir ses connaissances dans ce domaine et de confirmer ou non certaines idées reçues. Moi qui avait peu de savoir dans ce domaine, je peux maintenant en dire un peu plus et comprendre les termes utilisés entre œnologues ! A conseiller pour ceux qui veulent maîtriser et comprendre la technique des vins et spiritueux !
Note : 5 / 5
Ce livre a servit à ma fille qui fait des études en services restauration.
Il permet de découvrir les vins et de conseiller pour des achats.
Note : 4 / 5
Livre très didactique, qui commence par la base de la base : comment est fait le vin ? et qui aborde avec légèreté et non sans humour les points les plus importants, même si parfois trop pointilleux pour des néophytes…
Les auteurs arrivent à « démystifier » la dégustation, par exemple, que certains « experts » s’approprient trop souvent avec mépris envers les « ignorants » !
Bref, un livre simple qui aborde le vin sérieusement sans se prendre trop au sérieux…et qui montre que tout le monde peut prendre plaisir à déguster du vin, quelque soit son niveau de connaissance de la chose.
Note : 4 / 5
Ouvrage intéressant mais attention à certaines ….très grosses erreurs qui risqueraient de vous faire passer auprès d’amateurs de vins pour un …NUL.
A titre indicatif, dans ce livre est mentionné le CHATEAU PETRUS, ce vin n’existe pas ! C’est le PETRUS tout simplement; pas de « château » accolé à ce nom prestigieux.
Note : 3 / 5