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En savoir plus : Atlas socio-économique des pays monde 2012 de

Le homard à l’armoricaine, la sole normande, le boeuf bourguignon en Charolais, la fondue en Savoie, le confit dans le Gers, le fiadone en Corse. Ce sont là quelques plats puisés dans la cuisine traditionnelle française, dans une cuisine dite du terroir, qui régale toujours et encore, qui dessine les paysages du goût. Vingt plats sont ici décortiqués, commentés et…… Lire la suite

Où partir ? Bonne question. Et voici les réponses. Avec cinq mille idées à revendre et cent destinations, pas une de moins. Djebel Al-Qamar, et ses arbres à parfum, ou Petite Sirène de Copenhague, ski à Kitzbühel ou plongée sousmarine à Mayotte, pèlerinage au Potala ou aux Météores, carnaval de Binche ou de Rio de Janeiro, randonnée à pied…… Lire la suite

 » Ce que l’esprit conscient ne perçoit pas, le cœur le sait déjà. Dans un rêve. j’ai traversé comme le vent ce désert des Pluies, en rasant le sol mou, passant au travers des ramures qui se balançaient. Insoucieuse de la fange et de l’eau corrosive, j’ai pu voir soudain la beauté aux multiples strates des alentours. Je me tenais…… Lire la suite

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Herria. C’est ce même mot qui désigne en basque à la fois le pays et le peuple. Le Basque se nomme lui-même Euskaldun, littéralement « celui qui parle le basque ». Comprendre le Pays basque, c’est comprendre cette alchimie subtile qui unit la langue, l’homme et sa terre. Le même voyageur ira même voir côté Béarn si l’herbe n’est pas…… Lire la suite

En 1865, le révérend Charles Lutwidge Dodgson imagine l’histoire d’une fillette qui, s’engouffrant dans un terrier de lapin, pénètre un monde fou et merveilleux, où les animaux sont doués de parole et où la vie oscille entre joyeux chaos et doux rêve. Le révérend publie alors sous le pseudonyme de Lewis Carroll un ouvrage qui fascina les lecteurs par la…… Lire la suite